Ведьмины заметки
Ведьмины заметки
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.



 
ФорумКалендарьЧаВоРегистрацияВход

 

 Кулинарная магия. Приложение к магии лунных суток.

Перейти вниз 
АвторСообщение
Admin
Хозяйка Форума
Хозяйка Форума
Admin


Дата регистрации : 2020-12-18

Кулинарная магия. Приложение к магии лунных суток.  Empty
СообщениеТема: Кулинарная магия. Приложение к магии лунных суток.    Кулинарная магия. Приложение к магии лунных суток.  EmptyСр Янв 26, 2022 8:28 am

Приложение

 

Рецепты денежных первых, вторых блюд, закусок и десертов

 

Тосты с яйцами и зеленым горошком

 
Вам потребуются:
1/3 стакана сливочного масла
1 1/2 стакана сливок
7 яичных желтков
1/3 стакана консервированного зеленого горошка
6 кусочков хлеба
Это количество рассчитано на 3 порции основного блюда или 6 порций закуски.
Поджарьте 6 кусочков хлеба. Взбейте яичные желтки. Растопите сливочное масло на сковородке на среднем огне. Влейте туда сливки, положите желтки и горошек и взбивайте, пока масса не станет пастообразной. Выложите яичницу на тосты и подавайте блюдо горячим.
 

Рис с горошком

 
Прежде, чем готовить, загляните в главу о втором лунном дне и узнайте, как сделать блюдо магическим.
Вам потребуются:
1 стакан риса
1 луковица
2 3/4 стакана воды
280–300 г консервированного зеленого горошка
1 стакан тертого сыра соль и перец по вкусу
Это количество рассчитано на 4 порции.
Положите в глубокую сковороду мелко нарезанный лук и рис, и обжаривайте в растительном масле, пока лук не станет мягким. Затем добавьте воду, соль, перец и горошек, накройте крышкой и варите 15 минут на медленном огне. Снимите рис с огня и выдержите под крышкой еще 10–15 минут.
Перед подачей на стол посыпьте блюдо тертым сыром – сыр символизирует исполнение желаний.
 

Рис с пряностями

 
1 большая луковица 2 зубчика чеснока 1/2 ч. ложки молотой пряной гвоздики 1/2 ч. ложки базилика 1/2 ч. ложки имбиря 1 стакан чечевицы 1 стакан риса соль и перец по вкусу
Это количество рассчитано на 6 порций.
Мелко нарежьте лук и чеснок и обжарьте в растительном масле в кастрюле или глубокой сковородке. Добавьте специи, рис и чечевицу, хорошенько перемешайте. Влейте воду, доведите до кипения, накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне 30–40 минут.
 

Капуста с пряными травами

 
Вам потребуются:
450 г брюссельской капусты или брокколи 2 ст. ложки растительного масла 2 ст. ложки горчицы 1 луковица 1 зубчик чеснока 1/2 ч. ложки майорана 1/2 ч. ложки сухого базилика 1 ч. ложка розмарина
Это количество рассчитано на 4 порции. Налейте в кастрюлю 2 л воды, доведите до кипения, положите туда капусту и варите до готовности, около 10 минут. Слейте воду.
Смешайте в миске растительное масло, горчицу, травы, мелко нарезанные лук и чеснок. Вылейте заправку в капусту и перемешайте.
 

«Денежная» фасоль

 
Вам потребуются:
900 г фасоли
1/2 стакана сливок
1/2 ч. ложки базилика
1/2 ч. ложки майорана
1/2 ч. ложки розмарина
соль, перец и сливочное масло по вкусу
 
900 г фасоли стакана сливок
Это количество рассчитано на 4 порции.
Положите в кастрюлю предварительно вымоченную фасоль, залейте водой, посолите, поперчите, доведите до кипения и варите на медленном огне до готовности. Затем слейте воду, добавьте сливки, травы, кусочек сливочного масла и хорошенько перемешайте. Дайте блюду постоять минут 10, пропитаться маслом и ароматом трав, потом его можно подавать.
 

Лапша с перловкой

 
Вам потребуются:
2 яйца
2 ст. ложки воды
1 ч. ложка соли
2 стакана муки
1/2 стакана размягченного сливочного масла
1/2 стакана перловой крупы
1 ч. ложка паприки
220–250 г вареной индейки
мясной бульон
соль и перец по вкусу
Это количество рассчитано на 8 порций.
Налейте в миску 2 ст. ложки воды, добавьте соль и яйца и взбейте. В большое блюдо насыпьте муку, сделайте в центре углубление, влейте туда полученную смесь и замесите тесто. Затем переложите тесто на ровную поверхность, посыпанную мукой, и месите, пока оно не станет ровным и эластичным, – это займет примерно 10 минут. Накройте тесто чистой влажной тряпочкой и оставьте на 20 минут. Потом снимите тряпку и дайте ему постоять еще полчаса.
Разогрейте духовку до 65 °C. Натрите тесто на крупной терке на смазанный маслом противень и поставьте в духовку. Лапшу нужно время от времени помешивать, чтобы она просохла (сухую лапшу можно хранить при комнатной температуре).
Обжарьте лапшу на сковородке в сливочном масле до золотисто‑коричневого цвета, влейте туда бульон так, чтобы он полностью покрыл ее, и доведите до кипения. Добавьте перловку, соль, перец, паприку и варите до тех пор, пока лапша и перловка не станут мягкими. Нарежьте индейку и положите в лапшу. Перед подачей на стол добавьте 1/2 стакана сливочного масла.
 

Овощное рагу

 
Вам потребуются:
2 картофелины среднего размера половинка небольшого кабачка или баклажан 2 морковины 2 луковицы среднего размера 450 г консервированной кукурузы 1 стакан нарезанной брокколи 1/2 стакана консервированного зеленого горошка 2 зубчика чеснока 1/2 ч. ложки молотого черного перца
Это количество рассчитано на 2 порции.
Положите в кастрюлю нарезанные овощи – картофель, морковь, кабачок, брокколи, чеснок, лук и обжаривайте на сливочном масле (примерно 2 ст. ложки) до мягкости. Добавьте кукурузу, горошек и перец, хорошенько все перемешайте и варите на слабом огне 15–20 минут.
Подавайте рагу как отдельное блюдо или в качестве гарнира.
 

Чечевица с рисом, яйцом и пряностями

 
Вам потребуются:
1 стакан чечевицы или фасоли 1 стакан риса 2 яйца 1 ч. молотого красного перца 1 большая луковица 2 зубчика чеснока 1/2 ч. ложки гвоздики 1/2 ч. ложки имбиря 1 ч. ложка сухой зелени сельдерея 5 ст. ложек сливочного масла 1 ч. ложка соли
Это количество рассчитано на 6 порций.
Сварите чечевицу до полуготовности. Мелко нарежьте лук и чеснок и обжарьте их в кастрюле на сливочном масле. Добавьте туда гвоздику, имбирь, перец, сельдерей и хорошенько перемешайте. Налейте в кастрюлю воду, положите рис, посолите и доведите до кипения. Затем добавьте чечевицу, накройте крышкой и варите на медленном огне до готовности.
Сварите яйца вкрутую, нарежьте дольками и украсьте ими блюдо.
 

Брюссельская капуста с зеленью

 
Вам потребуются:
450 г брюссельской капусты 2 ст. ложки растительного масла 2 ст. ложки горчицы 1 зубчик чеснока 2 луковицы среднего размера 1/2 ч. ложки и сухой зелени петрушки 2 лавровых листа
Это количество рассчитано на 3 порции.
Налейте в кастрюлю 2 л воды, доведите до кипения, положите туда брюссельскую капусту и лавровый лист и варите до готовности (10–15 минут). Затем слейте воду. Смешайте в миске растительное масло, горчицу, петрушку, мелко нарезанные лук и чеснок. Вылейте заправку в капусту и перемешайте.
 

Закуска из моркови

 
Вам потребуются:
5 стаканов тертой моркови 2 стакана нарезанной длинной соломкой моркови 1/2 ч. ложки перца 1/2 ч. ложки чесночного порошка 1/2 ч. ложки соли 1/2 стакана жирных сливок 1/2 ст. ложки растопленного сливочного масла сметана по вкусу
Это количество рассчитано на 6 порций.
Сварите морковь. Добавьте к ней сливки, сливочное масло, чеснок и соль. Выложите пюре в середину тарелки и сделайте в нем углубление. Положите в углубление сметану, а по краям разложите нарезанную соломкой морковь, чтобы получилось похоже на солнце.
 

Брокколи с грибами

 
Вам потребуются:
600 г брокколи 1 стакан грибов (можно консервированных) 2 помидора 2 зубчика чеснока 1/2 ч. ложки сухой зелени сельдерея 1/2 ч. ложки сухого майорана 1/2 ч. ложки сухого базилика 2 ст. ложки растительного масла соль и перец по вкусу
Это количество рассчитано на 4 порции.
Сварите брокколи вместе с грибами в подсоленной воде. Варится она недолго – около 10 минут. Затем слейте воду. Нагрейте в сковородке растительное масло, положите туда мелко нарезанный помидор, чеснок, базилик, тимьян, сельдерей и обжаривайте в течение 2–3 минут. Посолите и поперчите. Выложите готовый соус в брокколи.
 

Рис с манго

 
Вам потребуются:
2 стакана воды 1 стакан белого вина 1 ст. ложка размягченного сливочного масла 2 ст. ложки сока лимона 1/2 ч. ложки молотого имбиря 1 1/2 стакана риса 1 плод манго 1/2 стакана измельченных орехов (кешью или миндальных) 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука соль и перец по вкусу
Это количество рассчитано на 6 порций. Залейте в кастрюлю воду и вино, добавьте сливочное масло, сок лимона, положите рис и имбирь. Доведите до кипения, накройте
кастрюлю крышкой и варите на медленном огне 20 минут. Затем положите очищенный и нарезанный плод манго, орехи, соль, перец и хорошенько перемешайте.
 

Венецианский рис

 
Вам потребуются:
1 стакан риса 1 луковица среднего размера 1/2 стакана сливочного масла 21/2 стакана куриного бульона или воды 280–300 г консервированного зеленого горошка 1 стакан тертого сыра 2 лавровых листа соль и перец по вкусу
Это количество рассчитано на 4 порции.
Положите в глубокую сковородку мелко нарезанный лук и рис и обжаривайте в сливочном масле, пока лук не станет мягким. Затем добавьте бульон (воду), лавровый лист, соль, перец, накройте крышкой и варите 15 минут на медленном огне. Снимите рис с огня и выдержите под крышкой еще 10–12 минут.
Перед подачей на стол посыпьте блюдо тертым сыром.
 

Суп «Зеленое изобилие»

 
Вам потребуются:
450 г постной вареной свинины или говядины, нарезанной кубиками 4 мелко нарезанные картофелины 1 нарезанный зеленый перец 4 стакана мелко нарезанной брокколи 12 кочанчиков брюссельской капусты 3 луковицы 1/2 стакана мелко нарезанного зеленого лука 3 зубчика чеснока 1/4 ч. ложки сухого тмина 1/2 ч. ложки сухого базилика 1/2 ч. ложки сухого майорана 1/2 стакана красного вина 2 л воды
Это количество рассчитано на 6 порций. Нарежьте все ингредиенты, сложите в кастрюлю и варите на медленном огне 25–30 минут.
 

Суп из шпината с луком

 
Вам потребуются:
1 стакан нашинкованного шпината 1/3 стакана нарезанного репчатого лука 900 г вареной говядины, нарезанной кубиками 3 стакана мясного бульона 1/2 стакана перловой крупы соль и перец по вкусу
Это количество рассчитано на 4 порции. Положите все ингредиенты в кастрюлю, накройте крышкой и варите на медленном огне до готовности.
 

Курица с персиком и чесноком

 
Вам потребуются:
курица весом 1,5 кг 1/2 очищенного персика 1 луковица 3 стакана гренок 1/2 стакана нарезанной брокколи 1 стакан вареного риса 1/2 стакана сливочного масла 1/2 ч. ложки чесночного порошка 1 ч. ложка смеси из базилика, розмарина и майорана соль и перец по вкусу
Это количество рассчитано на 5 порций.
Мелко нарежьте луковицу и персик и обжарьте их в сливочном масле, пока лук не станет мягким. Смешайте гренки, рис, брокколи, чесночный порошок и специи по вашему выбору, лук и персик с маслом. Если смесь получилась слишком сухой, добавьте воды.
Нагрейте духовку до 175 °C. Начините приготовленной начинкой курицу, положите ее в сковороду и налейте воду до уровня 7–8 мм. Готовьте курицу 2 часа, периодически поливая ее выделяющимся соком.
 

Макароны с мясом

 
Вам потребуются:
450 г макарон 11/2 стакана растительного масла 1 крупный зубчик чеснока 2 луковицы среднего размера 350 г свинины или говядины без костей 1 ч. ложка лимонного сока или уксуса 11/2 ч. ложки размягченного сливочного масла соль, перец и имбирь по вкусу свежий зеленый лук для украшения блюда
Это количество рассчитано на 4 порции.
Отварите макароны в кипящей подсоленной воде до готовности. Затем слейте воду и разложите их на ровной поверхности. Налейте в глубокую сковороду растительное масло и обжаривайте макароны небольшими порциями до золотисто‑коричневого цвета. Следите за тем, чтобы они по возможности не соприкасались друг с другом. Готовые макароны перекладывайте на чистое бумажное полотенце: оно впитает лишнее масло. Когда все макароны будут обжарены, снова налейте в сковороду масло и жарьте свинину, нарезанную кубиками, на среднем огне в течение пяти минут. Затем добавьте лимонный сок, сливочное масло, соль, мелко нарезанные репчатый лук и чеснок, имбирь и перец. Жарьте мясо до готовности, периодически помешивая.
Перед подачей на стол положите макароны на тарелку, сверху выложите мясо и посыпьте блюдо зеленым луком.
Количество мяса можно уменьшить до 200 г и добавить 100–120 г креветок и 100–120 г нарезанной кубиками куриной грудки.
 

Баклажаны фаршированные с креветками

 
Вам потребуются:
4 баклажана небольшого размера
180 г риса
30 г тертого сыра
1 ч. ложка измельченных миндальных орехов
1 головка репчатого лука
1 зубчик чеснока
100 г креветок
200 г сметаны
4 ст. ложки растительного масла
100 г сухого хереса
молотый красный перец
зелень базилика
Это количество рассчитано на 4 порции.
Баклажаны тщательно вымойте, очистите и обжарьте в растительном масле.
Приготовьте начинку и соус: отварите рис, лук и чеснок очистите, нашинкуйте и немного обжарьте в растопленном сливочном масле. Добавьте к луку и чесноку креветки, потушите в течение двух минут и выньте.
Влейте на сковороду херес и тушите до тех пор, пока количество жидкости не уменьшится вдвое. Добавьте сметану и тушите 5 минут. Добавьте в соус креветки, молотый красный перец и все тщательно перемешайте.
Базилик тщательно вымойте, обсушите и нашинкуйте. Смешайте зелень с рисом и сыром, добавьте орехи.
Каждый баклажан надрежьте вдоль и наполните начинкой из риса. Выложите блюдо на тарелку и полейте соусом.
 

Рыба с брокколи и грибами

 
Вам потребуются:
500 г филе рыбы
500 г брокколи
10 шампиньонов
2 луковицы среднего размера
2 зубчика чеснока
1 стакан сметаны
1 ст. ложки тертого сыра
1/2 ч. ложки сухой зелени майорана
1/2 ч. ложки сухого базилика
2 ст. ложки сливочного масла
1/2 стакана муки
соль и перец по вкусу
Это количество рассчитано на 3 порции.
Нарежьте филе рыбы кусками, посыпьте солью и перцем, обваляйте в муке и обжарьте.
Сварите шампиньоны в подсоленной воде, нарежьте их ломтиками и обжарьте до образования золотистой корочки.
Нарежьте брокколи, соедините с грибным бульоном, добавьте лук, чеснок, травы, перец, соль.
На смазанную маслом сковороду положите слой капусты, на нее – куски рыбы, а сверху – грибы. Залейте все сметаной, посыпьте тертым сыром, полейте растопленным сливочным маслом и запекайте в духовке при 175 °C около 20 минут.

сова поставил(а) лайк

Вернуться к началу Перейти вниз
https://vedminizametki.forumotion.eu
Admin
Хозяйка Форума
Хозяйка Форума
Admin


Дата регистрации : 2020-12-18

Кулинарная магия. Приложение к магии лунных суток.  Empty
СообщениеТема: Re: Кулинарная магия. Приложение к магии лунных суток.    Кулинарная магия. Приложение к магии лунных суток.  EmptyСр Янв 26, 2022 8:29 am

Рыба с овощами и сыром

 
Вам потребуются:
6 кусков красной рыбы толщиной около 1 см и весом 200–300 г 3 ст. ложки лимонного сока 11/2 стакана панировочных сухарей 1/2 ч. ложки молотого черного перца 2 стакана вареной нарезанной брокколи 2 стакана тертого сыра 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 ст. ложка сливочного масла 3 яйца 1/2 стакана нежирных сливок
Сбрызните кусочки рыбы лимонным соком. Смешайте панировочные сухари (1 стакан) с перцем и обваляйте в них рыбу. Оставшиеся сухари смешайте с сыром и брокколи. Обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок на сливочном масле и смешайте с сырной массой.
Нагрейте духовку до 175 °C. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и положите туда три куска рыбы, равномерно распределив сырно‑овощную начинку поверх каждого из них. Оставшиеся кусочки положите сверху. Затем взбейте яйца со сливками и вылейте треть этой смеси на рыбу. Запекайте рыбу 15 минут, после чего вылейте на нее еще треть яичной смеси и запекайте еще 15 минут. Затем вылейте на рыбу оставшуюся яичную смесь и оставьте в духовке еще на 15 минут.
 

Денежные «кармашки»

 
Вам потребуются:
280 г вареных креветок 2 стакана мелко нарезанных помидоров 1/2 стакана мелко нарезанного зеленого лука 1/3 стакана мелко нарезанного зеленого перца 1 ст. ложка лимонного сока 1/2 ч. ложки растительного масла 2 зубчика чеснока 1 ч. ложка красного перца 1/8 ч. ложки черного перца 6 небольших пит свежий листовой салат
Это количество рассчитано на 6 порций.
Смешайте креветки, помидоры, зеленый перец и лук. В отдельной посуде перемешайте мелко нарезанный чеснок, растительное масло, лимонный сок. Вылейте заправку в креветки и перемешайте.
Срежьте с каждой питы верх и положите внутрь салатный лист и по 1/2 стакана салата из креветок.
 

Пита с мясной начинкой

 
Вам потребуются:
450 г мелко нарезанного мяса или фарша (индейки, курицы или говядины)
1 ч. ложки измельченного чеснока
1/2 стакана мелко нарезанного репчатого лука
2 ст. ложки свежей измельченной петрушки
1/2 стакана сметаны
1 большая пита
2 огурца среднего размера
1 помидор
соль и перец по вкусу
Это количество рассчитано на 3 порции.
Положите мясо, чеснок и лук на сковородку и обжарьте на среднем огне. Когда мясо будет готово, слейте лишнее масло, добавьте сметану, соль, петрушку и перец. Все хорошенько перемешайте. Разрежьте питу пополам, положите внутрь приготовленную начинку, тонко нарезанные огурцы и помидор.
 

Аппетитная индейка

 
Вам потребуются:
700 г филе индейки
3 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки муки
1 стакан молока
1 стакан тертого сыра
2 стакана вареной мелко нарезанной капусты брокколи
соль и перец по вкусу
Это количество рассчитано на 3 порции.
Смажьте маслом форму для запекания, положите туда индейку, а сверху равномерно распределите 1 ст. ложку сливочного масла. Разогрейте духовку до 175 °C. Посыпьте индейку любыми специями, символизирующими деньги (рекомендуются базилик и имбирь), посолите и поставьте форму в духовку. Запекайте индейку в течение 15 минут.
Растопите в кастрюле на слабом огне 2 ст. ложки сливочного масла, добавьте муку и доведите массу до пастообразного состояния, не снимая кастрюлю с огня. Затем понемногу вливайте молоко и размешивайте. Когда масса станет однородной, добавьте сыр и продолжайте мешать, пока соус не загустеет. Затем добавьте брокколи. Получившимся соусом полейте индейку и поставьте ее в духовку еще на 15 минут.
 

Горячий салат с куриной печенью

 
Вам потребуются:
500 г куриной печени
180 г винограда без косточек
30 г кедровых орешков
4 листа зеленого салата
2 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка винного уксуса
Это количество рассчитано на 2 порции.
Куриную печень нарежьте кубиками. Масло вылейте на горячую сковороду, выложите туда мясо и обжарьте, все время переворачивая, до светло‑коричневого цвета.
Виноград тщательно промойте, обсушите и смешайте в миске с кусочками куриной печени. Заправьте салат уксусом.
Листья салата вымойте, обсушите и выложите на тарелки. Разложите салат по тарелкам, посыпьте сверху кедровыми орешками.
 

Вареники с картошкой

 
Вам потребуется:
2 стакана муки
1 яйцо
1 стакан молока
1 ч. ложка растительного масла
225 г тертого сыра
2 стакана картофельного пюре
1/2 стакана обжаренного лука
соль по вкусу
Это количество рассчитано примерно на 7 порций.
Смешайте муку, яйцо, молоко, соль, растительное масло и замесите крутое, слегка липкое тесто. Раскатайте тесто на толщину примерно 5 мм и вырежьте из него стаканом ровные кружки.
Смешайте сыр, картофельное пюре (его можно приготовить самим или использовать полуфабрикат – это не имеет значения) и обжаренный лук. В центр каждого кружочка положите 1–2 ч. ложки готовой начинки, сложите кружок пополам и плотно защепите края.
Нагрейте в большой кастрюле 1,5 л воды, добавив туда 1 ст. ложку соли. Положите вареники в кипящую воду, помешайте и варите на медленном огне около 10 минут. Затем слейте воду. При желании можно обжарить их на сливочном масле.
Блюдо лучше всего подавать со сметаной – она знаменует достижение цели.
 

Блинчики с корицей и мускатным орехом

 
Вам потребуются:
4 стакана муки
1 стакан сливок
4 яйца
1 ч. ложка корицы
1/2 ч. ложки мускатного ореха
1/4 стакана сахарного песка
Это количество рассчитано на 2 порции.
Смешайте муку со сливками, добавьте яйца и сахар и взбивайте около 15 минут, пока тесто не станет однородным и пышным. Положите в тесто мускатный орех и корицу, растопите на сковородке сливочное масло и пеките как блины.
 

Овсяные лепешки «Богатый дом»

 
Вам потребуются:
2 стакана горячего молока
11/2 стакана овсяной муки (если под рукой нет, можно размолоть овсяные хлопья)
1 яйцо
1/2 ч. ложки соды
1 ст. ложка тертой апельсиновой цедры
1 ст. ложка измельченных миндальных орехов
Это количество рассчитано на 12 лепешек.
Насыпьте в миску овсяную муку, влейте молоко, хорошенько перемешайте и дайте постоять 10 минут. В отдельной посуде взбейте яйцо, соду, апельсиновую цедру, миндаль и соедините с тестом. Масса должна иметь консистенцию теста для блинов. Если она получилась слишком густой, добавьте немного воды.
Нагрейте и смажьте маслом сковородку. Большой ложкой выливайте тесто на сковороду и жарьте лепешки, пока на их поверхности не образуются маленькие дырочки. Потом переверните, а когда они подрумянятся, снимите их с огня.
Подавайте с медом.
 

Блины с сыром

 
Вам потребуются:
1 стакан измельченного домашнего сыра
1/2 стакана вымоченной и обсушенной брынзы
11/2 ст. ложки сахара
1/2 ч. ложки ванили
1/8 ч. ложки корицы
1/4 ч. ложки соли
1 стакан молока
1 яйцо
1/8 ч. ложки соды
1/2 стакана муки
сливки или сметана
растительное или сливочное масло
Это количество рассчитано на 5 порций.
Сначала приготовьте начинку. Смешайте домашний сыр, брынзу, 1 ст. ложку сахара, 1/2 ч. ложки ванили, 1/8 ч. ложки корицы и 1/8 ч. ложки соли.
Теперь можно заняться тестом: взбейте яйцо и молоко, постепенно засыпьте соду, соль и муку. Если тесто получится слишком жидким, добавьте еще муки.
Поставьте сковороду на слабый огонь и растопите на ней масло. Равномерно распределите 3 ст. ложки теста по поверхности сковородки. Когда блин поджарится и краешки начнут подсыхать, положите в середину 2 ст. ложки начинки и сверните его треугольником. Добавьте еще немного масла и обжарьте блин с обеих сторон до золотисто‑коричневого цвета.
Подавайте блины с джемом или вареньем из плодов, символизирующих деньги – персика, абрикосов, апельсина, мандарина, манго.
 

Абрикосовое фрикасе

 
Вам потребуется:
1 стакан кураги
900 г постной говядины или свинины
2 ст. ложки растительного масла 3 ст. ложки размягченного сливочного масла 1 луковица среднего размера 1 ст. ложка нарезанного зеленого лука 2 стакана мясного или куриного бульона 1/2 ч. ложки сухой мяты 1/2 ч. ложки сухой зелени укропа 1/2 ч. ложки молотого черного перца 2 ч. ложки меда 1 ст. ложка уксуса
Это количество рассчитано на 5 порций.
Вымочите курагу в холодной воде в течение часа. Затем слейте воду, нарежьте мясо кубиками и обжарьте его в смеси сливочного (2 ст. ложки) и растительного масла. Добавьте лук, бульон и тушите мясо до готовности. Затем приправьте мятой, перцем и укропом.
В отдельной посуде смешайте мед с уксусом и добавьте к мясу. Положите туда же курагу, хорошенько все перемешайте и тушите 2 часа на слабом огне. Потом добавьте 1 ст. ложку сливочного масла и поварите еще 5 минут.
Блюдо рекомендуется подавать с рисом.

сова поставил(а) лайк

Вернуться к началу Перейти вниз
https://vedminizametki.forumotion.eu
Admin
Хозяйка Форума
Хозяйка Форума
Admin


Дата регистрации : 2020-12-18

Кулинарная магия. Приложение к магии лунных суток.  Empty
СообщениеТема: Re: Кулинарная магия. Приложение к магии лунных суток.    Кулинарная магия. Приложение к магии лунных суток.  EmptyСр Янв 26, 2022 8:30 am

Рецепты денежных напитков

 

Чай с «денежными» добавками

 
Самое простое денежное зелье – черный чай с бергамотом, липой или жасмином. Но заваривать его нужно по‑особому.
1. Вскипятите воду и пропарьте кипятком заварочный чайник.
2. Положите в чайник заварку, но не ложкой, а рукой, и пару минут мешайте пальцами, рисуя в воображении себя под денежным дождем или держащими в руках туго набитый кошелек. Потом мысленно перенесите «картинку» из головы в чай.
3. Налейте в заварочный чайник немного кипятка. Когда образуется густой пар, накройте чайник правой рукой и еще раз представьте себя – а лучше всю свою семью – с деньгами.
4. Едва травы дадут аромат, заполните чайник кипятком полностью. Через 5 минут чай готов.
 

Настой солнечный розмариновый

 
Смешайте:
3 щепотки розмарина
2 щепотки мяты
1 щепотку душистого перца
1 щепотку пряной гвоздики
2 щепотки аира
Наполните водой до половины стеклянную или хрустальную емкость. Добавьте горсть смешанных и заряженных трав, плотно закройте и оставьте на весь день на солнце. Профильтруйте. После этого настой можно пить, заливать его кипятком и греть не нужно.
 

Напиток с базиликом, розмарином и шалфеем

 
Измельчите и смешайте:
4 щепотки базилика
2 щепотки розмарина
1 щепотку шалфея
Этот напиток готовится по основному рецепту. Заваривать его лучше в термосе.
 

Чайный напиток с пряностями

 
Смешайте:
1 щепотку розмарина
2 щепотки аира
2 ч. ложки черного чая
1 щепотку молотой корицы
3 свежих листка мяты или 1/2 ч. ложки сушеных
3 щепотки молотого мускатного ореха
3 кусочка апельсиновой или мандариновой цедры
Напиток готовится по основному рецепту, только воды требуется не 2, а 3 стакана.
 

Травяной чай «Аромат денег»

 
Измельчите и смешайте:
4 щепотки листьев вербены
2 щепотки розмарина
1 щепотку листьев мирта или аира
1 щепотку цветков липы или жасмина
Напиток готовится по основному рецепту.
 

Напиток «Букет пряностей»

 
Смешайте:
3 щепотки семян кунжута 2 щепотки молотой пряной гвоздики 2 щепотки молотого мускатного ореха 2 щепотки молотой корицы 1 щепотку молотого имбиря
Напиток готовится по основному рецепту.
 

Медовый напиток

 
Налейте в небольшую кастрюлю 4 стакана чистой воды, добавьте 1 стакан меда, по 1/2 ч. ложки молотого мускатного ореха и корицы, доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы мед полностью растворился. Время от времени снимайте с поверхности пену. Размешивая напиток, представляйте себя под денежным дождем или в окружении вещей, которые вам хотелось бы иметь, а в конце сбросьте эту «картинку» в зелье.
Снимите кастрюлю с огня, положите туда 2 нарезанных ломтиками апельсина и дайте напитку остыть. Если он покажется вам слишком сладким, добавьте нарезанный ломтиками крупный лимон.
 

Цитрусовый напиток

 
Положите в блендер и измельчите:
3 нарезанных абрикоса без косточек или нарезанный плод манго 1/2 очищенного апельсина 1/4 стакана апельсинового сока 1 ч. ложку сахара 5 измельченных в крошку кубиков льда
Пока идет измельчение ингредиентов, представляйте себя под денежным дождем, а когда напиток будет готов, «скиньте» в него мысленную «картинку». Перелейте напиток в стакан.
 

Йогуртовый напиток

 
1/4 стакана мангового сока 1/4 стакана апельсинового сока 1/4 стакана воды 1 стакан апельсинового, абрикосового или мангового йогурта (его нужно предварительно заморозить до твердого состояния) 1 ст. ложка меда щепотка молотого мускатного ореха
Измельчите замороженный йогурт, положите в блендер или кухонный комбайн и доведите до однородной консистенции. Добавьте соки, мед, мускатный орех и хорошенько все перемешайте. Пока будете это делать, визуализируйте свою мечту исполнившейся, а в конце перебросьте денежную «картинку» в напиток. Перелейте готовый напиток в стакан.
 

Жасминовый чай с брусникой и вербеной

 
2 ч. ложки зеленого чая с жасмином 1/2 ст. ложки листьев брусники 1/2 ст. ложки вербены 1 1/2 стакана воды
 

Вересковый чай с шиповником и земляникой

 
1 ч. ложка цветков вереска 1/2 ст. ложки лепестков шиповника 1/2 ст. ложки листьев земляники 1 ч. ложка мяты 1 1/2 стакана воды
 

Бергамотовый чай с рябиной

 
2 ч. ложки черного чая с бергамотом 1/2 ст. ложки плодов красной рябины 1/2 ст. ложки плодов шиповника 1 1/2 стакана воды
 

Земляничный чай с мятой и душицей

 
1 ст. ложка листьев земляники 1 ст. ложка мяты 1 ч. ложка душицы 1 1/2 стакана воды
 

Липовый чай с медом и шиповником

 
1 ст. ложка цветков липы 1 ч. ложка меда
1 ч. ложка плодов шиповника 1 стакан воды
 

Морковно‑смородиновый чай

 
1 ч. ложка тертой моркови 1 ч. ложка плодов или листьев черной смородины 1 ч. ложка чабреца 1 1/2 стакана воды
 

Черничный чай с вербеной и кипреем

 
1 ст. ложка плодов черники 1 ч. ложка вербены 1 ч. ложка кипрея 1 1/2 стакана воды
 

Мятный чай с шалфеем и душицей

 
1 ст. ложка мяты 1 ч. ложка шалфея 1 ч. ложка душицы 2 ч. ложки черного чая 1 1/2 стакана воды
 

Классический глинтвейн

 
1 л сухого или полусладкого красного вина 100 г изюма 3 кусочка корня имбиря 3 палочки корицы 10–12 семян кардамона 10–12 палочек гвоздики 3–4 сухие апельсиновые корки 1/2 ч. ложки молотого мускатного ореха 2–6 ч. ложек сахара (по вкусу)
Налейте вино в эмалированную посуду, положите туда сахар и специи и нагрейте, не доводя до кипения. Дайте настояться 30 минут. Перед подачей на стол еще раз подогрейте и процедите.
 

Апельсиновый глинтвейн

 
1 л сухого или полусладкого красного вина 250 г апельсинового ликера или апельсинового сока 2 лимона 1/2 ч. ложки мускатного ореха, натертого на мелкой терке
Налейте в кастрюлю вино, добавьте сахар, доведите до кипения, но не кипятите. Снимите вино с плиты, положить туда нарезанные тонкими ломтиками лимоны, влейте ликер (сок) и дайте настояться 10–15 минут. Готовый глинтвейн разлейте по чашкам и посыпьте сверху мускатным орехом.
 

Ароматный глинтвейн

 
1 л сухого или полусладкого красного вина 1 стакан воды 1 стакан меда 18–20 семян кардамона 18–20 палочек гвоздики 3 палочки корицы 1/2 ч. ложки молотого мускатного ореха
Влейте в кастрюлю вино и воду, положите мед и пряности, доведите до кипения (но не кипятите!), дайте настояться 5–10 минут и горячим разлейте в стаканы, процеживая через ситечко.
 

Ароматный глинтвейн

 
1 л сухого или полусладкого красного вина 50 мл водки 1–2 ст. ложки сахара 3 палочки корицы 6 палочек гвоздики 1/2 ст. ложки молотого имбиря 100 г изюма 100 г миндальных орехов
Смешайте в кастрюле вино и водку, добавьте оставшиеся ингредиенты и нагревайте, пока сахар не растворится. Потом выключите огонь и дайте напитку настояться как минимум полчаса. Перед подачей на стол глинтвейн нужно подогреть и процедить.
 

Королевский глинтвейн

 
500 мл сухого или полусладкого красного вина 75 мл коньяка 50 мл водки 1 ст. ложка сахара
1/2 ч. ложки тертого мускатного ореха
1 ч. ложка гвоздики
2 палочки корицы
1 ч. ложка горошин душистого перца
Вылейте вино в кастрюлю, добавьте сахар и пряности и нагрейте, помешивая. До кипения не доводите. Влейте остальные спиртные ингредиенты и разогрейте, не доводя, опять же, до кипения. Залейте в термос и дайте настояться как минимум час.
 

Медовый глинтвейн с душистым перцем

 
1 л сухого или полусладкого красного вина
10–12 палочек гвоздики
3 палочки корицы
1 ч. ложка горошин душистого перца
1 ст. ложка меда
1 небольшой апельсин
Налейте вино в кастрюлю, добавьте остальные ингредиенты и подогрейте, помешивая, не доводя до кипения. Процедите и немедленно подавайте к столу. Апельсин нарежьте кружочками вместе с цедрой и положите в вино.
 

Осенний глинтвейн

 
1 л сухого красного вина
1 л яблочного сидра
2 ч. ложки целой гвоздики
2 ч. ложки душистого перца
1/3 стакана коричневого сахара
2 палочки корицы
1 апельсин
Налейте в кастрюлю вино и сидр, добавьте сахар и пряности, доведите смесь до кипения на очень слабом огне, закройте кастрюлю и варите еще 15 минут. Процедите напиток и украсьте ломтиками апельсина.
 

Пряный напиток на коньяке

 
1 л коньяка
1 стакана сахарного песка
1 стакан вишневого сока 1 стакан апельсинового сока
1 ч. ложка молотой корицы
1/4 ч. ложки тертой лимонной цедры
1 ч. ложка молотой гвоздики
1/2 стакана измельченного миндаля
Поместите все ингредиенты в эмалированную посуду и помешайте 5–7 минут неметаллической ложкой по часовой стрелке, визуализируя себя под денежным ливнем. Затем, не закрывая, оставьте напитываться лунным светом, выбрав такое место, где он будет попадать в напиток хотя бы в течение двух часов. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в темное прохладное место до следующего полнолуния. По истечении лунного месяца процедите, перелейте в чистую бутылку и пейте каждый день по 2 ст. ложки.

Медовый напиток с апельсином и пряностями

 
1 л коньяка
1 стакан меда
1 ст. ложка апельсиновой цедры
1 ст. ложка сухой измельченной мяты
2 палочки гвоздики
1 ч. ложка молотого имбиря
1 ч. ложка сухого измельченного шалфея
2 ч. ложки молотой корицы
1 ч. ложка измельченных сухих листьев эвкалипта
сок, выжатый из половинки лимона среднего размера
Налейте коньяк в кастрюлю, добавьте мед и, помешивая по часовой стрелке, варите на медленном огне до тех пор, пока мед полностью не растворится и жидкость не станет однородной. В отдельной посуде смешайте апельсиновую цедру, травы, пряности и лимонный сок. Влейте туда коньяк с медом, накройте кастрюлю крышкой. Весь этот процесс должен сопровождаться визуализацией и четким настроем на денежную мечту. Выставите напиток на лунный свет, так, чтобы лунные флюиды попадали в него хотя бы в течение двух часов. После этого плотно закройте бутылку и поставьте напиток настаиваться до следующего полнолуния, процедите и перелейте в чистую бутылку. Пейте каждый день по 2 ст. ложки. Помимо привлечения денег, напиток обладает свойством предохранять от простуды.

сова поставил(а) лайк

Вернуться к началу Перейти вниз
https://vedminizametki.forumotion.eu
Admin
Хозяйка Форума
Хозяйка Форума
Admin


Дата регистрации : 2020-12-18

Кулинарная магия. Приложение к магии лунных суток.  Empty
СообщениеТема: Re: Кулинарная магия. Приложение к магии лунных суток.    Кулинарная магия. Приложение к магии лунных суток.  EmptyСр Янв 26, 2022 8:32 am

Рецепты бодрящих настоев, притягивающих энергию изобилия

 

Настой «Веселое сердце»

 
4 щепотки майорана
1 щепотка аира
1 щепотка семян мака
2 щепотки тимьяна
 

Настой «Жасминовый»

 
3 щепотки цветков жасмина
2 щепотки каркадэ
1 щепотка аира
1 щепотка шафрана
 

Настой «Фиалковый»

 
4 щепотки корня фиалки
2 щепотки каркадэ
2 щепотки пижмы
1 щепотка семян мака
 

Настой «Тимьяновый»

 
4 щепотки тимьяна
2 щепотки таволги
1 щепотка лакрицы
1 щепотка пижмы
 

Настой «Цветочный»

 
2 щепотки цветков яблони
2 щепотки цветков жасмина
2 щепотки каркадэ или розовых лепестков
2 щепотки тимьяна
 

Настой «Вересковый»

 
5 щепоток вереска
1 щепотка тимьяна
1 щепотка кардамона
 

Настой «Мятный»

 
5 щепоток мелиссы
2 щепотки аира
1 щепотка фиалкового корня

сова поставил(а) лайк

Вернуться к началу Перейти вниз
https://vedminizametki.forumotion.eu
Admin
Хозяйка Форума
Хозяйка Форума
Admin


Дата регистрации : 2020-12-18

Кулинарная магия. Приложение к магии лунных суток.  Empty
СообщениеТема: Re: Кулинарная магия. Приложение к магии лунных суток.    Кулинарная магия. Приложение к магии лунных суток.  EmptyСр Янв 26, 2022 8:32 am

Рецепты провидческих настоев

 

Каркадэ с полынью и пряностями

 
3 ст. ложки каркадэ
1 ст. ложка полыни
1 палочка корицы (разломайте на несколько частей)
1 ст. ложка молотого мускатного ореха
1 измельченный лавровый лист
 

Каркадэ с тысячелистником и корицей

 
3 ст. ложки каркадэ
2 ст. ложки тысячелистника
1 палочка корицы (разломайте на несколько частей)
 

Имбирный напиток

 
3 ст. ложки молотого корня имбиря
1 ст. ложка аниса
1 ст. ложка тимьяна
1 ст. ложка каркадэ
1/2 чайной ложки шафрана
1 ст. ложка молотого мускатного ореха
1 ст. ложка молотой пряной гвоздики
 

Тимьяново‑мятный напиток

 
3 ст. ложки тимьяна
2 ст. ложки мяты‑мелиссы
1 ст. ложка семян льна
1 ст. ложка таволги

сова поставил(а) лайк

Вернуться к началу Перейти вниз
https://vedminizametki.forumotion.eu
Спонсируемый контент





Кулинарная магия. Приложение к магии лунных суток.  Empty
СообщениеТема: Re: Кулинарная магия. Приложение к магии лунных суток.    Кулинарная магия. Приложение к магии лунных суток.  Empty

Вернуться к началу Перейти вниз
 
Кулинарная магия. Приложение к магии лунных суток.
Вернуться к началу 
Страница 1 из 1
 Похожие темы
-
» Магия погоста. Тонкости ритуальной магии. Часть 2.
» Магия погоста. Тонкости ритуальной магии. Часть 1.
» Так ли плох темный Путь в магии? Какого цвета магия?
» Черная, Белая и Серая магия. Понятие "жертвенности" в магии, в жизни Практика.
» Магия Псалтыри. На сватовство, на любовь, на благополучие, от развода, от измен. Защита от магии. Часть 23

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Ведьмины заметки :: МАГИЧЕСКИЙ КАЛЕНДАРЬ :: Дни особых практик-
Перейти: